山菜採り 9種類使った山菜フルコース (ボツにできませんでした)

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  • Опубликовано: 3 янв 2025

Комментарии • 76

  • @田中-y6f7z
    @田中-y6f7z 7 месяцев назад +21

    ボツにしなくて正解ですよ
    豪華なお食事と分かりやすい食レポ 楽しい動画でした😊

  • @shibishibe2125
    @shibishibe2125 7 месяцев назад +12

    HSさん、この動画本当に素晴らしかったですよ!山菜のフルコース、私も食べてみたい!
    そして御ヘビ様を助けてくれる優しい性格の持ち主なとこも素晴らしいです。

  • @Z32-z2n
    @Z32-z2n 7 месяцев назад +5

    こんにちは。すごい知識が勉強になりました。それから食べる時の噛む音からおいしさがたまらなく伝わってきました。うまそう

  • @まゆ-p6t
    @まゆ-p6t 7 месяцев назад +4

    ボツにしなくて大丈夫ですよ~!美味しそうな動画、森の癒しの音を聞きながらの山菜採り、生き物に対する優しさ…色んな良い映像がたくさんの動画ですから😊

  • @かずみ-q3r
    @かずみ-q3r 7 месяцев назад +10

    沢山のこごみに綺麗な沢…羨ましい!

  • @k_k_9029
    @k_k_9029 7 месяцев назад +4

    山菜ってお店で買うと高いから山で取れる人は羨ましい、苦くて曲があって美味しいですよね、春になったらついつい買ってしまいます。

  • @ちあきの-l9s
    @ちあきの-l9s 7 месяцев назад +3

    見応えのある動画でした!
    山菜の種類もたくさんあるし、料理は豪華だし!
    とても美味しそう☺️✨

  • @モチヅキマサコ
    @モチヅキマサコ 7 месяцев назад +4

    実家の方ではゼンマイはそのまま茹でてからチュルンと葉を落としていました。
    地域差ですかね。
    知識と料理の手際に感服します。

  • @haru8691
    @haru8691 7 месяцев назад +11

    ゼンマイの綿毛をよって糸にして織られるゼンマイ紬という織物がありますよ。
    100%ゼンマイの綿毛では織ってませんが真綿紬に混ぜられて織られます。貴重な織物ですね

    • @廣瀬隆子
      @廣瀬隆子 7 месяцев назад +1

      色とは⇒糸❓

    • @369god99
      @369god99 6 месяцев назад +1

      知らなかったです。

  • @ああ言えばこう言うこ
    @ああ言えばこう言うこ 7 месяцев назад +3

    採ってきたあとの処理が丁寧で、好感しかありません。山菜、きのこへの愛情が伝わってきます。
    ぜんまいの干し方にちょっと笑ってしまいました。ごめんなさい。
    いまは筵に広げないのでしょうか。量が少なかったからかしら。重ねた新聞紙でも水分を吸ってくれるから、日向に広げた方が失敗が少ないかも、と思いました。風より日光がいいように思うのですが。
    いつも楽しみに見せていただいています。ありがとう。

  • @知子-d4x
    @知子-d4x 7 месяцев назад +7

    蛇さんを思いやる、優しい😊

  • @廣瀬隆子
    @廣瀬隆子 7 месяцев назад +3

    コゴミの掃除を丁寧になさって感心しました😊
    コゴミは綿の無い伸びた物を
    ゼンマイの様に干し上げて保存すれば、下拵えも楽で美味しく食べられますね🎉

  • @ちひさ-p9g
    @ちひさ-p9g 7 месяцев назад +10

    笹の出始めが、タケノコみたいに食べれるの知りませんでした!😅わらびは、沢山採れるのですが、今度は、笹の周りも見てみます!🤗

  • @ryuseich-007
    @ryuseich-007 7 месяцев назад +2

    食べている所は美味しそうに食べていて見ている私がにやけちゃっていましたw
    動画投稿ありがとうございました

  • @whiteponpon
    @whiteponpon 7 месяцев назад +4

    作ってる量がすごい
    出来上がったらもうパーティすぎる

  • @yukoyamamoto8633
    @yukoyamamoto8633 7 месяцев назад +1

    はじめまして~🥰
    偶然、ステキな動画に辿り着きました♫ タラの芽は、栽培してるので毎年、楽しめてます♫コシアブラが気になってますが見つかりません💦食べてみたいなぁ♫ 山椒の木が小さいから採る量は少なくとか➰蛇を誘導してあげたり(私は苦手やねん)自然にお優しい方だなぁ〜と夢中で拝見しました❣山菜ツアーして欲しいなぁ➰待ってます😉👍✨

  • @takehikokatsumata3451
    @takehikokatsumata3451 7 месяцев назад +2

    山菜の恵みに感謝ですね。料理も美味しいそう。十分ですよ。

  • @beginner_R
    @beginner_R 7 месяцев назад +1

    美味しいもの食べて元気出てきたHSさんを見て、こっちも元気を貰いました😆

  • @ねずみだらけ
    @ねずみだらけ 7 месяцев назад +2

    わらび好きだけどわらびが生えるような山は人の土地だったりするからこういう場所を知ってる事が羨ましい

  • @大橋奈緒美-s9u
    @大橋奈緒美-s9u 7 месяцев назад +2

    春の恵みに見ている方も幸せをお裾分けいただいています。
    羨ましい😊

  • @廣瀬隆子
    @廣瀬隆子 7 месяцев назад +1

    筍は身欠きニシンとの煮物がクセになる美味しさですね♪

  • @no-booholiday7244
    @no-booholiday7244 7 месяцев назад +2

    画面からいい匂いがします。ご馳走が過ぎる。。食べたい。食べたい。ああたまらん。。

  • @佐野博子-v1k
    @佐野博子-v1k 7 месяцев назад +4

    大阪であれだけのこごみ買おうとしたら、
    6本位で高い時税抜398円とかするんですよ😢本当に羨ましいです。知識があるって良いですね。

  • @cos1984
    @cos1984 7 месяцев назад +1

    最高だこのコース🥲
    個人的に山菜おこわが大好物なんですが、主が天然物でやったら贅沢すぎるのができそうだ😭

  • @ユウスゲ
    @ユウスゲ 7 месяцев назад +1

    最近山菜にはまってます🎵
    美味しそうですね❗
    いろんな山菜が分かりやすくて見ていて楽しいです😃
    ただ一つゼンマイの処理のしかたが間違ってるように思いますが⁉️
    お湯を沸かしてそれにゼンマイを入れて
    根本の方から縦にさいて 穂先まで避けたら
    それをザルに上げて、
    むしろに 広げて干します
    暫くして優しく筵の上で転がすように揉んで
    其を4)5買い繰り返すとチリチリになるので其を保存しておけますよ

  • @channel-pn1zp
    @channel-pn1zp 7 месяцев назад +2

    山菜のフルコース良いですね😊美味しそう😀

  • @tkat0712
    @tkat0712 7 месяцев назад +2

    実家の方ではゼンマイ(栄養系)は葉っぱ付けたままアク抜き干して使います。煮物だと出汁を吸って柔らかいので結構好きなんです😅
    笹タケノコはアクがなく美味しいですよね😊

  • @user-sister.catsanddogs
    @user-sister.catsanddogs 7 месяцев назад

    長い動画も好きよ!だからボツにする必要ないよ!美味しそう~😋😋私はワラビはお醤油で食べるの好きなのよ!今は亡き父方の祖父母が元気だった頃はワラビは酢醤油で食べてたから好きじゃなかったけど今は大好き♪

  • @六花-o8n
    @六花-o8n 7 месяцев назад +2

    山菜大好きです。どれも美味しそう😊

  • @直美高橋-o8c
    @直美高橋-o8c 7 месяцев назад +1

    フルコースいいですね!そろそろ春の山菜採りも終盤ですね💦
    この間、タラの芽、コシアブラを頂いたので卵とじにして食べました😋

  • @かおりん-r5h
    @かおりん-r5h 7 месяцев назад +11

    ジムグリですねー
    無毒で小型の山間部に棲息している大人しめのヘビです

  • @らっちぱぱ-b6h
    @らっちぱぱ-b6h 7 месяцев назад +5

    食レポが神

  • @廣瀬隆子
    @廣瀬隆子 7 месяцев назад +1

    ワラビって茅場の中に生えているのは、茹で上がりが深緑の綺麗な色になるのですね♪
    美味しさはさほど変わらないようにも❓😅

  • @五木田香
    @五木田香 7 месяцев назад +1

    山菜の宝庫ですね~😊
    実家いい所ですね(*^^*)
    わらび、中華ドレッシング和えでも美味しいです😋
    全部美味しそう😋
    私も、HSさんみたいな友達がいたらな〜🤗

  • @まいなーおおぶた
    @まいなーおおぶた 7 месяцев назад +1

    美味しそうだった食べたいです

  • @user-uu2qg9ri5e
    @user-uu2qg9ri5e 7 месяцев назад +3

    何でボツ❓と思いつつ見てたら ミスがあったんですね〜
    ボツにしなくて良かったです♪

  • @channel-pn1zp
    @channel-pn1zp 7 месяцев назад +1

    木苺、美味しいですよね😀私も木苺は摘みに行きますよ

  • @じふもんぽん
    @じふもんぽん 7 месяцев назад +2

    ごちそう〜✨

  • @kyonkoro
    @kyonkoro 7 месяцев назад +3

    笹たけのこ!?それはぜひ味わいたいです(⁠^⁠^⁠)
    根曲がり竹取りたいけど、こちらの地域は熊の住処になってるので(⁠T⁠T⁠)
    コゴミ、大好きですー。白和えで昨日いただきました(⁠^⁠^⁠)
    すでに来年が待ち遠しい(笑)

  • @京-n4j
    @京-n4j 7 месяцев назад +1

    ボツにする動画じゃないよ~😊
    しっかり伝わる😊

  • @mskei7765
    @mskei7765 5 месяцев назад

    山菜とかきのことか正確な知識を持ってる人羨ましい。どこでその知識を仕入れてくるのか気になる。

  • @noriko503kinoko
    @noriko503kinoko 7 месяцев назад +2

    大丈夫!色々伝わっているよ❣️😊

  • @GO_GO_sakazuma
    @GO_GO_sakazuma 7 месяцев назад +1

    美味しくて一瞬で食べたオチかと思ってました😂

  • @jyj7P
    @jyj7P 7 месяцев назад +3

    ジムグリで間違いないでしょう。
    小さい子供はもっと赤い奴もいますよ。

  • @musashi681
    @musashi681 7 месяцев назад +4

    蛇の恩返しありそう。

  • @田舎暮らしの野生児
    @田舎暮らしの野生児 7 месяцев назад +3

    山菜を覚えたいと言ってきた友人に、タラの芽、コシアブラ、ハリギリをあげたらハリギリが絶賛でした。^_^
    僕自身はコシアブラが好きです。

  • @user-np9lj6eu4e
    @user-np9lj6eu4e 7 месяцев назад +2

    やばいきまぐれクックと同じくらいテンションあがるチャンネル見つけてしまった

  • @mi_nnsrii
    @mi_nnsrii 7 месяцев назад +1

    じいさんちいくと必ずぜんまいのふにゃふにゃになったやつ?(語彙力)をミミズ〜って言いながら食べてました。

  • @廣瀬隆子
    @廣瀬隆子 7 месяцев назад +1

    ワラビのアク抜きは水1リットルに
    重曹小さじ1程の熱湯の中にワラビを洗わずに入れ、浮き上がら無いように皿等を載せ、蓋はせず(色鮮やかにする為)一晩置いてから水に取り水を換え乍ら数時間浸けてから食べる様にしていました😅
    まさかあの様に早く食べる事が出来るとは😊

  • @user-4e4b3a
    @user-4e4b3a 7 месяцев назад +1

    ネマガリタケ以外の笹も食えるんだ....うまそう

  • @erika7182
    @erika7182 7 месяцев назад +4

    ボツ!?そんなもったいないことしないで°•ू(ᵒ̴̶̷᷄дᵒ̴̶̷᷅*•ू)°。何でも喜んで観ます笑

  • @たか-u3j4n
    @たか-u3j4n 7 месяцев назад +1

    一つのコンロでやってるんですか段取りいいですね

  • @廣瀬隆子
    @廣瀬隆子 7 месяцев назад +2

    ゼンマイは下から上になぞって摘み採れば、綿が取れるので、下処理がとても楽です♪
    茹でて広げて天日干しにして、水分が飛んだら、茎がねじれて繊維が断ち切れる様に、掌でぐるぐる回せばその時に勝手に葉っぱは取り除かれますのでこれ又楽です
    それを広げて又干すを30分間おき位に2~3回繰り返したら、水分が抜け切るので、丸めたままにした物を、上下返して干し上げて出来上がりです♪
    少しの量なら両手で丸めては干し広げにすれば良いです♪
    兎に角、縄をなう様に捻って茎の筋を断ち切る事が柔らかに食べられる秘訣です♪

  • @拓也佐々木-w4g
    @拓也佐々木-w4g 7 месяцев назад

    こんにちは、私の地域も、筍、今年も、存分食べました。炊き込みご飯、混ぜ飯、煮しめ、醤油と砂糖炊きしました。

  • @アルツハイマー
    @アルツハイマー 6 месяцев назад

    笹食べるんかい😂

  • @ポニバンク
    @ポニバンク 7 месяцев назад

    アクションカメラとかにアプリ連動して、山菜やキノコ識別出来る様にならんかな?

  • @文無し二郎
    @文無し二郎 7 месяцев назад +1

    コゴミの中にいる コメツキモドキ?でしたっけ。アイツがいないか、毎回グルグルの中まで開いて洗ってるので時間かかってしょうがないです。
    なんかいい方法ないです?

  • @pinpon-dash
    @pinpon-dash 7 месяцев назад

    こごみバター醤油もとてもおいしいのでよければ試してみてほしい

  • @今村正子-d6n
    @今村正子-d6n 7 месяцев назад

    紫陽花の葉は毒草ですが、ツルアジサイは食べられるのですか?

  • @福岡信之-s4n
    @福岡信之-s4n 7 месяцев назад +2

    にんにくと、味噌入れてたたいてみて、わらびすごくおいしくなるよ。

  • @submarinesoryu
    @submarinesoryu 7 месяцев назад

    お疲れ様です。
    ハリギリあく抜きしなくて大丈夫でしたか?

  • @デブマックス
    @デブマックス 7 месяцев назад

    こごみが袋に入ってるシーン8:55
    バッズに見えてくる😂

  • @たまにはコメントしてみます
    @たまにはコメントしてみます 7 месяцев назад +1

    (・∀・)イイネ!! 十分伝わったよ!

  • @八田夏花
    @八田夏花 7 месяцев назад +1

    ハリギリ採ってるひと初めて見た

    • @釈迦坊-n4u
      @釈迦坊-n4u 7 месяцев назад +3

      ハリギリを食べれないと思ってる人たまに居るけど無知過ぎるから山菜もうちょい調べてからコメントした方がいいよ
      結構人気な山菜だし買うと高いからね

  • @hanahana4462
    @hanahana4462 7 месяцев назад

    やまかがし?毒蛇

  • @Saqma_onegrain
    @Saqma_onegrain 7 месяцев назад

    前から気になってたんですが、ひさって名前でTikTok されてますか?

  • @かね子-u2b
    @かね子-u2b 3 месяца назад

    こごみは、1番長いのを残さないと、次の年から採れなくなります。似非三歳博士乙。

    • @はろはろ-z4q
      @はろはろ-z4q 3 месяца назад

      何言ってんだお前?
      一番長いとか関係なく数本残せば枯れやしない
      知ったか乙😂